У грудні, спеціально до зимових свят, на ТОВ “Першому Столичному Хлібозаводі” випустили справжній різдвяний штоллен – традиційну різдвяну випічку, яку вперше почали готувати в Німеччині. Особливість штоллена – пухка білосніжна ковдра цукрової пудри, ніжне ароматне тісто, родзинки, цитрусові цукати, пластівці мигдалю.
Своєю формою і білим кольором штоллен мав нагадувати загорнутого в пелюшки немовля-Христа, а перші згадки про страву з’явилися ще у 1329 році!
Сьогодні штоллен майже не змінився: пухка білосніжна ковдра цукрової пудри, ніжне ароматне тісто, родзинки, цитрусові цукати, пластівці мигдалю – справжнє свято і, мабуть, найсмачніший атрибут Різдва!
Повернутися до новин